摘  要:隨著健康意識(shí)的提升和人口老齡化的加劇,康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)逐漸成為新的關(guān)注焦點(diǎn)。廣西巴馬被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期食用火麻籽是巴馬人長(zhǎng)壽的原因之一。火麻籽作為廣西的一種特色農(nóng)作物,市場(chǎng)潛力巨大。在巴馬,火麻的蓬勃發(fā)展,為當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)注入了新活力。將其與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合,有助于老年產(chǎn)業(yè)的繁榮。本文通過(guò)對(duì)巴馬火麻的獨(dú)特價(jià)值、發(fā)展現(xiàn)狀、存在難題以及開(kāi)辟與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑進(jìn)行調(diào)查,旨在為政府制定政策和企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展提供有益參考,推動(dòng)廣西巴馬經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞:巴馬火麻；康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)；融合發(fā)展

一、巴馬火麻的獨(dú)特價(jià)值

(一)食用價(jià)值

火麻籽不僅是一種珍貴的食品,更是一種高品質(zhì)的油料,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素?；鹇橛捅黄毡檎J(rèn)為是植物油中不飽和脂肪酸含量最高的一種油料,具有營(yíng)養(yǎng)平衡性。

(二)藥用價(jià)值

火麻籽具有多種功效,可以滋潤(rùn)陰虛、促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)中風(fēng)水腫、消化不良、產(chǎn)后不適、老年便秘、失眠、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病也有一定療效。此外,火麻仁還在修復(fù)心臟肌肉、降低血壓和膽固醇、預(yù)防血管硬化等方面發(fā)揮積極作用,有益于心腦血管的健康。對(duì)中老年群體有著十分重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、國(guó)內(nèi)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,但人口老齡化問(wèn)題日益嚴(yán)峻?？叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為戰(zhàn)略性新興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),目前中國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正在日益擴(kuò)大,且正在向農(nóng)村地區(qū)拓展。然而,康養(yǎng)資產(chǎn)分散、服務(wù)質(zhì)量參差不齊、專業(yè)人才匱乏等問(wèn)題仍是發(fā)展中亟須解決的難題。

三、巴馬火麻的發(fā)展現(xiàn)狀

在巴馬地區(qū),火麻的生長(zhǎng)周期較為漫長(zhǎng),產(chǎn)量相對(duì)稀少。據(jù)統(tǒng)計(jì),巴馬地區(qū)種植的火麻約有5萬(wàn)畝,每畝平均收獲約15公斤左右的火麻。巴馬瑤族自治縣的當(dāng)?shù)鼐用裼兄N植和食用火麻籽的傳統(tǒng)?；鹇樽殉尸F(xiàn)翠綠色,同時(shí)具備保健功效,因此備受人們青睞。種植方式以農(nóng)家散戶為主,部分收獲的火麻籽用于自家食用,其余大部分用于銷售。

四、巴馬火麻籽在發(fā)展過(guò)程中存在的難題

(一)政府的扶持力度不足

巴馬當(dāng)?shù)匚床扇∏袑?shí)有效的扶持政策。發(fā)展特色產(chǎn)品的關(guān)鍵是資金流動(dòng),當(dāng)?shù)卣笤谫Y金方面的投入不足,使得火麻籽發(fā)展的資金緊缺,支持力度不夠,嚴(yán)重制約了火麻產(chǎn)品的發(fā)展。

(二)企業(yè)品牌意識(shí)較薄弱

巴馬企業(yè)在火麻籽產(chǎn)品的品牌建設(shè)方面存在一些不足之處,宣傳力度也有待加強(qiáng)。火麻籽產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)較為稀缺,知名品牌更是難得一見(jiàn),這對(duì)于提升火麻籽的知名度和美譽(yù)度并不利。現(xiàn)有品牌未能有效傳達(dá)產(chǎn)品的特性、價(jià)值和獨(dú)特之處,品牌的差異化和產(chǎn)品價(jià)值提升效果不夠顯著。

(三)火麻籽的品種和生產(chǎn)條件較差

首先,廣西地區(qū)的火麻品種質(zhì)量有待改善。目前,廣西種植的火麻仍以傳統(tǒng)品種為主,傳統(tǒng)品種種植產(chǎn)量較低,無(wú)法滿足后期市場(chǎng)產(chǎn)品需求。由于長(zhǎng)期種植和雌雄異株特性,導(dǎo)致品種逐漸減少。其次,當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)對(duì)火麻種植研究的重視程度不夠高。最后,火麻在生產(chǎn)條件和抗災(zāi)能力方面也存在不足。這些因素都對(duì)火麻的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響,從而制約了火麻籽的發(fā)展。

(四)技術(shù)與人才投入低

農(nóng)民在火麻種植技術(shù)方面存在短板,導(dǎo)致火麻產(chǎn)量難以提高。此外,火麻籽產(chǎn)品的加工技術(shù)不夠精湛,初級(jí)產(chǎn)品琳瑯滿目,但質(zhì)量良莠不齊?；鹇樽炎鳛橐环N特色農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)栽培技術(shù)要求較高。因此需要加大技術(shù)的投入和支撐,培育具有創(chuàng)新意識(shí)的人才,以推動(dòng)火麻籽產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

五、開(kāi)辟巴馬火麻與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑

(一)加大扶持力度

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的時(shí)代背景下,黨和國(guó)家對(duì)農(nóng)村領(lǐng)域發(fā)展十分重視。推動(dòng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展符合當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求,應(yīng)當(dāng)通過(guò)相關(guān)政策加大支持力度^[1]。同時(shí),政府應(yīng)積極制定相關(guān)的政策和措施,鼓勵(lì)企業(yè)增加投入和創(chuàng)新。此外,還需要加強(qiáng)金融支持和信貸服務(wù),為火麻與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供資金保障。

(二)創(chuàng)立特色品牌

品牌的打造在火麻籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中是不可或缺的一步。企業(yè)需要加大宣傳力度,展示產(chǎn)品的獨(dú)特之處,激起消費(fèi)者對(duì)火麻產(chǎn)品的購(gòu)買欲。此外,可以通過(guò)多樣化的廣告宣傳和促銷手段,吸引中老年消費(fèi)者的眼球,激發(fā)他們購(gòu)買火麻籽產(chǎn)品的欲望。

(三)改良品種和種植結(jié)構(gòu)

推動(dòng)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,核心在品種,關(guān)鍵在技術(shù)^[2]。因此,在火麻籽生產(chǎn)的過(guò)程中,推廣和引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種類至關(guān)重要?？紤]到廣西火麻種植區(qū)的獨(dú)特條件,應(yīng)當(dāng)培育一些具有抗旱、高產(chǎn)、價(jià)值高的品種,同時(shí)也要優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),以提升火麻籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。

(四)加強(qiáng)科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)

為了讓農(nóng)民盡快掌握特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù),就需要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),邀請(qǐng)種植專家下地培訓(xùn),提升火麻籽產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的技術(shù)水平和參與度。通過(guò)多元化的教育方式,積極推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn),培育具有創(chuàng)新意識(shí)的人才,為火麻籽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科技和人才支撐。

(五)開(kāi)發(fā)火麻籽系列康養(yǎng)產(chǎn)品

火麻籽中富含對(duì)心臟健康有益且具有抗炎作用的脂肪酸,且含量適合人體需求。因此,可以嘗試探索將火麻運(yùn)用于醫(yī)療領(lǐng)域的新模式,研發(fā)多種以火麻籽為原料的康養(yǎng)產(chǎn)品,將火麻康養(yǎng)產(chǎn)品與醫(yī)療深度融合。

(六)開(kāi)展火麻籽為主題的旅游項(xiàng)目

2023年,巴馬瑤族自治縣接待游客數(shù)量達(dá)到850.89萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)了39.2%。在這一背景下,結(jié)合巴馬悠久的長(zhǎng)壽文化,可以推出以火麻籽為主題的旅游項(xiàng)目,推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮。比如,建設(shè)火麻籽種植園,讓游客親身體驗(yàn)火麻籽的種植和加工過(guò)程；舉辦火麻籽文化節(jié),展示火麻籽的文化內(nèi)涵；建設(shè)火麻籽品鑒餐廳,開(kāi)發(fā)以火麻籽為主的衍生菜品與飲品。開(kāi)發(fā)與火麻籽相關(guān)的旅游產(chǎn)品,吸引游客前來(lái)消費(fèi)^[3]。

六、結(jié)論

巴馬火麻在廣西具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和特色,市場(chǎng)充滿活力,有望帶來(lái)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。然而,在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題,為了解決這些難題,當(dāng)?shù)貞?yīng)該加大支持力度,企業(yè)應(yīng)該建立獨(dú)特的品牌,改良品種和種植結(jié)構(gòu),加強(qiáng)科技創(chuàng)新,同時(shí)開(kāi)發(fā)康養(yǎng)產(chǎn)品和旅游項(xiàng)目。將巴馬火麻與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融合,有助于打造具有鮮明特色的巴馬康養(yǎng)與適老產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)巴馬經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]中國(guó)社會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)研究院課題組,荊林波.中國(guó)城市康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià):基于AMI評(píng)價(jià)模型[J].體育科學(xué),2022,42(11):3-10.

[2]祖祎祎.我國(guó)自主研發(fā)遺傳評(píng)估育種新技術(shù)——其應(yīng)用有助于實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈育種體系建構(gòu)與實(shí)施[N].北京:農(nóng)民日?qǐng)?bào),2024.

[3]李寧,王金葉.巴馬火麻的藥用保健飲食及旅游開(kāi)發(fā)研究[J].綠色科技,2012,(09):228-229.

文章摘自：劉玉陽(yáng),劉曉雯.廣西巴馬火麻產(chǎn)品與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合調(diào)查[N].經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào),2025-03-12(006).