1、什么是化學(xué)肥料？它與有機肥(或農(nóng)家肥)相比有什么優(yōu)缺點？
　　從狹義來說，化學(xué)肥料是指用化學(xué)方法生產(chǎn)的肥料；從廣義來說，化學(xué)肥料是指工業(yè)生產(chǎn)的一切無機肥及緩效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、鉀、復(fù)合肥的總稱。
　　化學(xué)肥與有機肥(農(nóng)家肥)的性質(zhì)有很大的不同?；瘜W(xué)肥料含有的營養(yǎng)元素的種類單一或較少，但養(yǎng)分含量高，肥效迅速(個別除外)，但肥效猛而不長，改善土壤的作用不太大，甚至有破壞土壤性質(zhì)的副作用；而有機肥料含養(yǎng)分種類多或較全面，但養(yǎng)分含量低，肥效慢但肥效長，有改良土壤性質(zhì)的作用。所以把有機肥和化肥結(jié)合施用，能互相取長補短，充分發(fā)揮肥效。
2、常用的氮肥品種分為哪幾類？主要有哪些品種？
　　常用的氮肥品種大至分為銨態(tài)、硝態(tài)、銨態(tài)硝態(tài)和酰胺態(tài)氮肥四種類型。近20年來又研制出長效氮肥(或緩效氮肥)新品種。長效氮肥包括全成有機氮肥和包膜氮肥兩類。各類氮肥主要品種如下：
　　(1)銨態(tài)氮肥　有硫酸銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水和液體氨；
　　(2)硝態(tài)氮肥　有硝酸納、硝酸鈣；
　　(3)硝態(tài)銨態(tài)氮肥　有硝酸銨、硝酸銨鈣和硫硝酸銨；
　　(4)酰胺態(tài)氮肥　有尿素、氰氨化鈣(石灰氮)。
　　有機氮肥主要有尿素甲醛(代號UF)和異丁叉二脲(代號IBDU)；包膜氮肥有硫衣尿素等。
3、什么是緩效性氮肥？現(xiàn)在應(yīng)用情況如何？
　　目前常用的氮肥多是速效氮肥，速效氮肥的利用率較低，常有大量氮素損失。所以近20年來研制出緩效肥(長效肥)。所謂緩效肥，就是指在水中的溶解度較小，慢慢地不斷地釋放出或轉(zhuǎn)變?yōu)橛行运傩У姆柿?。神?jīng)質(zhì)優(yōu)點在于：①減少氮素的淋失、揮發(fā)、固定及反硝化作用所引起的損失；②滿足作物整個生育期對氮素的需要；③一次大量施肥時，不致引起燒苗現(xiàn)象，故可不必分次施肥，節(jié)省勞力。
　　但由于緩效肥的成本較高，在農(nóng)作物上應(yīng)用少。國外在公園草地、觀賞植物及某些果樹上施用尿素甲醛較普遍。我國在生產(chǎn)實踐上施用緩效肥的還沒有，還處在試驗階段。
4、碳酸氫銨的性質(zhì)如何？為什么深施效果好？
　　碳酸氫銨(NH4HCO3)簡稱碳銨，是目前施用較普遍的肥料品種之一。碳銨含氮17%左右，為白色細粒，結(jié)晶體，有強烈的氨臭味，易溶于水，肥效迅速，它的水溶液呈堿性反應(yīng)。干燥的碳銨在20℃以下基本穩(wěn)定，當(dāng)溫度升高而空氣濕度較大時易吸濕分解，造成按的揮發(fā)而損失氮素。所以運輸和貯存都要包裝嚴(yán)密，低溫干燥。
　　它施到土壤中后，很快溶于水而產(chǎn)生銨離子，和碳酸氫根被作物吸收，雖然它的水溶液是堿性的，在施入土壤的最初階段可能增加土壤的堿性，但經(jīng)硝化作用后，土壤的堿性會下降，所以碳銨對土壤的酸堿度影響不大。它適宜各種作物和各種土壤施用，但最好在酸性土壤上施用。
　　碳銨宜作基肥和追肥，不宜做種肥或秧肥，以免堿性或按對種或秧苗產(chǎn)生危害。由于碳銨不大穩(wěn)定，氨易揮發(fā)，因此無論作基肥還是追肥，在旱地還是水田施用，都應(yīng)深施和施后立即蓋土，根據(jù)許多試驗和生產(chǎn)實踐表明，深施比淺施增產(chǎn)，一般應(yīng)深施蓋土6-8厘米較好。據(jù)北方試驗，用機械施6厘米其肥效與尿素相當(dāng)。
5、什么叫球肥深施？怎樣制球肥？
　　所謂球肥深施，是指把銨態(tài)氮肥特別是碳銨與泥炭或泥炭土，或碳銨下肥泥及腐熟有機肥制成球狀施到水田耕作層深處。制作時可加入磷肥，各種物質(zhì)的比例大致是"碳銨:碳銨過磷酸鈣: 泥炭土=6:3:8，然后用水調(diào)勻，壓成重10-15克的圓開或卵開的球，隨制隨用，不要放置過久，以免氨的揮發(fā)。一般在水稻插后回春時施用，可每4株間壓入一顆，深度一般為6-10厘米。這樣可大大減少按的揮發(fā)和反硝化的作用所造成的氮素損失。
6、碳酸氫銨能與鈣鎂磷肥、草木灰、氯化鉀、過磷酸鈣等肥料混合嗎？
　　碳銨不能下鈣鎂磷肥或草林灰混合，因為后兩種肥料都是堿性的，混合后會加速碳銨分解為銨揮發(fā)而損失氮素。碳銨也不宜下氯化鉀混合放置過久，因氯化鉀吸濕性大，碳銨在潮濕的條件下容易爭解而加速氨的揮發(fā)。碳銨可以下過磷酸鈣混合，因過磷酸鈣一般是酸性的，而且混合后有部分轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿徜@，可減少氨的揮發(fā)，但是如果該種過磷酸鈣含酸較高，容易吸濕，混合后堆放過久也會有氨的揮發(fā)，所以混合后以盡快施用為宜。
7、水稻追施碳銨要注意什么？
　　水稻追施碳銨必需在稻葉上的露水干后才能撒施，否則碳銨沾在葉片上，會灼傷葉片。另外，在追施碳銨時田里要有淺水層(約2-3厘米)施后立即耘田使肥料被土壤吸收，如田里沒有水，或水層太淺，稻葉易被揮發(fā)的氨氣熏傷變黃。如出現(xiàn)這種情況應(yīng)立即灌水，稻苗還會還青。
8、硫酸銨和氯化銨的性質(zhì)怎樣？如何施用？它們的肥效是否相同？
　　硫酸銨簡稱硫銨，白色結(jié)晶，含氮21%，易溶于水，，不易吸濕，便于貯存和施用，但潮濕多雨季節(jié)也常吸濕結(jié)塊，所以貯存時，也就注意通風(fēng)干燥。氯化銨也是白色結(jié)晶，含氮24-25%，吸濕性稍大于硫銨，易溶于水，肥效迅速。兩者都屬生理酸性肥料。所以經(jīng)常施用硫銨或氯化銨會提高土壤酸度。氯化銨使用權(quán)土壤變酸的程度比硫銨嚴(yán)重，長期單施氯化銨還會引起土壤板結(jié)。因此，在酸性土上施用硫銨或氯化銨，應(yīng)配合有機肥和石灰施用，以便中和酸性，補充鈣素和增強土壤的緩沖能力。
　　硫銨和氯化銨可作基肥和追肥，硫銨還可作種肥，而氯化銨不宜作種肥和幼苗施肥，因它的滲透壓力大，又含有很多氯離子，會影響種子發(fā)芽和造成燒苗現(xiàn)象。施用量要根據(jù)作物產(chǎn)量及土壤含氮量多少而定，硫銨每畝施肥量一般為20-30公斤，氯化銨為15-25公斤。在石灰性土壤上施用這兩種肥料進應(yīng)深施和立即蓋土，否則會造成氨的揮發(fā)而大量損失氮素。
　　硫銨和氯化銨的肥效一般很相近，在水田施用，氯化銨稍優(yōu)于硫銨；但對于忌氯的作用，如煙草、葡萄、塊根塊莖類作物，以及甘蔗和柑桔，硫銨則優(yōu)于氯化銨。如對葡萄施肥，以硫銨肥效為100，那么氯化銨只有70。因為氯多了對糖和淀粉的積累有一定的影響，而對煙草則影響它的燃燒性。
9、硝酸銨的性質(zhì)如何？怎樣合理施用？
　　硝酸銨簡稱硝銨，白色結(jié)晶，含氮 33-34%，其中含銨態(tài)氮(NH-4)和硝態(tài)氮(NO-3)各半，硝銨吸濕性很強，容易結(jié)塊，有時潮解成糊狀，施用困難，所以貯存應(yīng)注意陰涼干燥，工業(yè)上有把硝銨制成顆粒狀的，其表面包上一層疏水物質(zhì)防潮，使其不易吸濕結(jié)塊。硝銨能助燃，高溫易發(fā)生爆炸，所以不能將它和易燃物品放在一起，運輸中不能撞擊，對于結(jié)塊的硝銨只能用木棍敲碎或用水溶解后，施用，不能用鐵錘重擊，以免發(fā)生爆炸。
　　硝銨適宜干旱地區(qū)和旱地施用，一般宜作追肥，如作基肥，不能過早施下，應(yīng)在播種移植前才施，每次施用量不宜過多，以免損失氮素，一般每為用量為12-15公斤，可分次施用。由于每次施用。由于每次施用量少，不易施得勻，可把硝銨與3-4倍干細土勻施用。
10、尿素的性質(zhì)如何？施入土壤中怎樣變化？怎樣施用尿素？
　　尿素是固體氮肥中含氮最高的一種，它含氮46%，為白色結(jié)晶，吸濕性較大，目前生產(chǎn)的尿素多為顆粒狀，表面包有疏水物質(zhì)如石蠟等，使其吸濕性大大降低。
　　作物能夠直接吸收尿素，但數(shù)量不多，需要轉(zhuǎn)化成碳酸銨后才能被作物大量吸收，所以它的肥效不及銨態(tài)或硝態(tài)氮肥快，但尿素仍然屬于速效肥，因它施到土壤后能很快轉(zhuǎn)化為碳酸銨。尿素在土壤中經(jīng)微生物分泌的脲酶作用，使用權(quán)它水解成碳酸銨：
　 　 　 　 　 　 脲酶
　　　　　尿素+水——─→碳酸銨
　　只要水分、濕度適合這種轉(zhuǎn)變是很快的，只需幾天時間就可以完成。生成的碳酸銨是不穩(wěn)定的，容易分解出氨而部分揮發(fā)到空間去。所以尿素也要深施蓋土。尿素在土壤中不殘留任何有害副成分，對土壤酸堿度也沒有什么影響，幫適合各種土壤、作物施用。
　　尿素可作基肥和追肥，但作追肥比基肥更適合，一般不作種肥和幼苗施肥，因為高濃度尿素會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，它轉(zhuǎn)變?yōu)樘间@后，也可能產(chǎn)生氨毒害，影響種子發(fā)芽，和幼苗根系生長。水田施用尿素后不要立即灌水，以免尿素流失，因為土壤吸附尿素不是牢固的。
11、哪種氮肥最適宜作根外施肥？各種作物容許噴施的尿素濃度是多少？
　　氮肥根外追肥的效果，其順序為尿素大于硝態(tài)氮大于銨態(tài)氮。各種作物容許的尿素噴施濃度列表如下(不是最佳濃度)：

12、果樹和某些作物如經(jīng)常噴尿素，為什么往往會出現(xiàn)葉尖發(fā)黃？
　　尿素中通常含有少量的對植物有毒害的縮二脲，作根外追肥的尿素，縮二脲含量不得超過0.5%，但由于一些產(chǎn)品含的縮二脲超過0.5%,或者多次噴施尿素，使用權(quán)植物體中積累一定的縮二脲，因縮二脲在植物體中不易分解而使植物中毒。中毒的癥狀是葉尖黃化，這是永久性的，只有新生葉片才沒有黃化，如柑桔經(jīng)常噴尿素往往出現(xiàn)黃尖病。葉尖黃化面積大時，會影響光合作用。菠蘿、檸檬、馬玲薯、煙草和咖啡對縮二脲較敏感，容易中毒受害。
13、氨水的性質(zhì)怎樣？如何貯存運輸？
　　氨水為無色液體肥料，含氮15-17%。氨水中成不穩(wěn)定的結(jié)合狀態(tài)，一部分是氨的水合物(NH3·H2O),另一部分以分子狀態(tài)溶于水中，只有少量氨與水化合成氫氧化銨。因此，氨水易于揮發(fā)，具有剌激臭氣。當(dāng)氨氣達到一定濃度時會燒傷作物莖葉。氨水濃度越大，溫度越高，氨氣揮發(fā)越多，燒苗也越嚴(yán)重。氨水為堿性反應(yīng)，有強烈的腐蝕性，對銅、鋁、鐵等金屬腐蝕性強，氨水對眼睛和呼吸道等人體粘膜有強列的刺激損害作用，因此在運輸、施用過程中，要注意安全。
　　氨水在貯存運輸中要注意三防，即防揮發(fā)、防滲漏和防腐蝕。裝氨水的容器可以用塑料桶、瓦壇、膠袋，如用鐵桶或木箱，其內(nèi)壁須涂上瀝青或桐油等防腐劑。長期大量貯存氨水，可采用磚、水泥等砌成水窖。
14、施用氨水時，應(yīng)注意什么？怎樣施用？
　　施用氨水最重要的是防揮發(fā)損失，防熏傷作物。所以施用時要做到"一不離水，二不離土"。即施用時要加水稀釋氨水，一般是稀釋20-30倍，因為氨水越濃，揮發(fā)越多；不離土就是深施蓋土，一般要求蓋土7厘米以上。如果在田間稀釋氨水，必須在下風(fēng)處調(diào)配，以免氨氣擴散熏傷作物。
　　氨水可作基肥和追肥，但不宜作種肥或幼苗追肥。在水田施用時，可稀釋數(shù)倍后直接潑入田中，立刻勻耙面肥。最好用氨水籬肥器把氨水施入土層下面。如作追肥。不要潑在葉片上，要用氨水施肥器插入土層7-8厘米深處注入濃氨水。旱地施用時可在播種溝下或在作物兩邊開深溝，用膠管把適當(dāng)稀薄釋后的氨水施入7-8厘米深處，立即蓋土。施用氨水最好選在陰天的清早或傍晚氣溫較低的時候進行。一般用量為每畝施濃氨水25-30公斤。