為進(jìn)一步推廣麻類副產(chǎn)物栽培高檔食用菌技術(shù)，更好地服務(wù)麻農(nóng)，從而推動(dòng)我國(guó)麻類產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇和發(fā)展，酶處理與副產(chǎn)物綜合利用崗位于2016年10月23-25日在長(zhǎng)沙舉辦了“麻類副產(chǎn)物栽培食用菌技術(shù)應(yīng)用與示范培訓(xùn)會(huì)”。培訓(xùn)班的學(xué)員來自全國(guó)的11個(gè)省份，總共32人，大部分來自食用菌栽培相關(guān)科研院所及企業(yè)。我所李德芳副所長(zhǎng)以及科研管理、成果轉(zhuǎn)化、計(jì)劃財(cái)務(wù)、基建辦公室等職能部門負(fù)責(zé)人和酶處理與副產(chǎn)物綜合利用崗位團(tuán)隊(duì)全體成員參加了培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)班開班儀式上，李德芳副所長(zhǎng)指出，為了提升我國(guó)麻業(yè)科技自主創(chuàng)新能力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收和產(chǎn)業(yè)增效，酶處理與副產(chǎn)物綜合利用崗位大力開展協(xié)同創(chuàng)新和聯(lián)合攻關(guān)，形成了以高檔食用菌產(chǎn)品為單元，以麻類作物副產(chǎn)物高值化綜合利用為主線的新型技術(shù)路線，建立了“麻類副產(chǎn)物栽培高檔食用菌”技術(shù)體系，拓展了“麻類作物多用途利用”的領(lǐng)域。此次培訓(xùn)會(huì)旨在團(tuán)結(jié)各位專家的力量，加強(qiáng)“麻類作物副產(chǎn)物栽培食用菌技術(shù)”這一重要成果的推廣，增加食用菌企業(yè)的示范點(diǎn)，促進(jìn)該成果進(jìn)一步熟化和大面積推廣。

會(huì)上，酶處理與副產(chǎn)物綜合利用崗位專家彭源德研究員做了 “麻類多用途加工技術(shù)研究進(jìn)展”專題報(bào)告，詳細(xì)介紹了該團(tuán)隊(duì)在麻類加工技術(shù)研究領(lǐng)域的進(jìn)展、所取得的成績(jī)以及下一步工作計(jì)劃。團(tuán)隊(duì)成員龔文兵博士、謝純良博士、朱作華助理研究員分別就食用菌生產(chǎn)概況、營(yíng)養(yǎng)要求和栽培要點(diǎn)、麻類副產(chǎn)物栽培食用菌技術(shù)和降解機(jī)理以及食用菌產(chǎn)品保鮮與加工做了專題講座。此外，湖南忠食農(nóng)業(yè)生物科技有限公司洪益秋董事長(zhǎng)介紹了該公司食用菌產(chǎn)品、生產(chǎn)情況及企業(yè)文化。

為強(qiáng)化培訓(xùn)感性認(rèn)識(shí)、鞏固培訓(xùn)效果，理論聯(lián)系實(shí)踐，部分學(xué)員參觀了麻類副產(chǎn)物栽培高檔食用菌生產(chǎn)示范車間，實(shí)地了解了食用菌培養(yǎng)基質(zhì)制作過程、菌種操作要點(diǎn)以及出菇條件等。

最后，來自科研、成果推廣和生產(chǎn)一線的專家和學(xué)員進(jìn)行了座談、交流，專家對(duì)技術(shù)轉(zhuǎn)化和企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題進(jìn)行了一一解答。

通過此次培訓(xùn)，學(xué)員們紛紛表示要加強(qiáng)科研院所和企業(yè)的合作，加強(qiáng)技術(shù)對(duì)接，把麻類副產(chǎn)物栽培食用菌技術(shù)等科研上的好成果及時(shí)推廣到生產(chǎn)企業(yè)，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。