一、亞麻籽怎么吃

1、直接食用的好處就是沒有破壞亞麻籽的內(nèi)部成分，反而更好。成人每日攝入70g，兒童酌減至20-40g

2、烘焙食用：經(jīng)常見到的有餅干，面包上面覆蓋一層亞麻籽，和芝麻相比亞麻籽稍堅硬一些，還可將亞麻籽粉和面混入做成各類面點。

3、中式面點：我習(xí)慣在自己做的食品中添加適量的亞麻籽，饅頭，面包中更是經(jīng)常用到，有著更高的營養(yǎng)價值。

4、靚湯調(diào)味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽，增色又調(diào)鮮

5、加煉乳，攪拌均勻食用。

6、.加在酸奶里，酸奶最好是自制的，可以買純牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，更新鮮更有營養(yǎng)

二、亞麻籽粉怎么吃

1、沖水喝：一般日常如果你能堅持每天吃，推薦直接將亞麻籽粉沖水或沖牛奶喝，需要泡一會才更好喝，不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里。

2、沾著吃：除了每天沖水喝，還可以用亞麻籽粉沾著吃，就是用蒸熟的芋頭等直接沾白糖和亞麻籽粉吃，其實蒸熟的紅薯也可以這樣沾這吃。

3、拌著吃：如果家里做打鹵面或者干拌面，吃之前放一匙亞麻籽粉拌一拌，增香又有營養(yǎng)，亞麻籽粉本身是有一點堅果香味的，拌在米飯里吃也可以。

4、做烘焙：如果您喜歡做烘焙，那么亞麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，只是因為高溫，一部分成分會損失掉，但高纖維還是被保留下來的，這讓原本過于精細的烘焙原材料變得營養(yǎng)價值提高了。

5、做蒸團子：驢打滾大家應(yīng)該都吃過，用蒸熟的糯米團子在亞麻籽粉里打個滾，您可以加白糖在亞麻籽粉里拌勻，也可以在糯米團里加糖調(diào)味。

6、直接服用，成人每日100g，兒童酌減30-50g

三、亞麻籽油吃法大全

1、做餡料，包子，餃子，餛飩，餡餅可以加一部分亞麻籽油

2、涼拌菜，調(diào)拌涼菜的時候都會放油，這個時候冷榨亞麻籽油正好排上用場，放上一小勺，再混合點別的油一起使用?？梢院椭ヂ橛停ㄏ阌停┗旌希脕戆铔霾?。因為亞麻籽油等不耐熱，最適合用來拌涼菜。但因為它們味道不佳，單用時家人不易接受。如果和香濃的香油1：1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。

3、在各種做好的湯里放入一些亞麻籽油，更能增加美味

4、燉菜，燉肉等可以搭配其它油一起使用，可以和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來做燉煮菜。在熗鍋的時候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各種菜肴原料，等溫度降下來，菜也燉到半熟的時候，再加三分之一量的亞麻籽油。這樣，菜顯得同樣油潤，但亞麻籽油就不會受到超過100度的那種高熱，也不會冒出油煙了。做油煮菜、燙青菜時也可以同樣操作哦。

5、在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮

6、以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人

7、在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養(yǎng)新時尚

8、直接服用，成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml

9、打豆?jié){。亞麻籽可以和黃豆一起加入豆?jié){機里，亞麻籽油可以在打好豆?jié){之后混合進去。豆?jié){是個乳化體系，只要攪拌一下就能均勻分散。

10、和其他日常烹調(diào)油混合，用來做烤制和蒸制食品的原料。把這些怕熱的油和其他油混合在一起，用來做餅、做面包等。

11、西式吃法1：做酸奶。西方很多人用脫脂奶做酸奶，做的時候往里面添加1小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。和酸甜的酸奶混在一起，就感覺好吃多了。

12、西式吃法2：做沙拉醬。舀1勺蛋黃醬或千島醬，然后加一小勺亞麻籽油，一起拌涼菜。

13、西式吃法3：涂面包。日常用黃油或橄欖油來涂面包?？梢韵劝衙姘敬?，然后把一半橄欖油或黃油換成亞麻籽油來涂面包，味道很不錯。