【題名】  超臨界CO2酶法提取苧麻纖維過(guò)程中酶解產(chǎn)物研究

【作者】 楊喜愛 

【導(dǎo)師】  彭源德

【學(xué)科專業(yè)】  微生物學(xué)

【頁(yè)碼】  1-50

【中圖法分類號(hào)】  TS192.552

【學(xué)位級(jí)別】  碩士

【學(xué)位授予時(shí)間】  20070601.0

【學(xué)位授予單位】  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院

【資源類型】  學(xué)位論文

【摘要】在常壓和超臨界二氧化碳(簡(jiǎn)寫為SC-CO2)條件下，用耐熱堿性果膠酶和半纖維素酶復(fù)配后對(duì)苧麻脫膠結(jié)果進(jìn)行對(duì)比研究，以揭示SC-CO2條件下酶脫膠機(jī)理。對(duì)脫膠率，酶解液pH，還原總糖，單糖以及半乳糖醛酸等進(jìn)行測(cè)定，對(duì)酶蛋白以及脫膠后韌皮纖維結(jié)構(gòu)電鏡掃描圖進(jìn)行分析。研究結(jié)果如下:1、常壓條件酶脫膠影響因子最適組合為果膠酶濃度4﹪(對(duì)原料)，半纖維素酶濃度2﹪，轉(zhuǎn)速250rpm，脫膠時(shí)間3.5h。最高脫膠率17.22﹪。該組合因子用于SC-CO2條件下酶脫膠，結(jié)果表明，SC-CO2壓力越高，脫膠時(shí)間越長(zhǎng)，脫膠率越高。當(dāng)SC-CO2壓力為8～10MPa時(shí)，反應(yīng)3h，脫膠率達(dá)17.2﹪。SC-CO2較常壓條件提前0.5h完成脫膠。復(fù)配酶脫膠能力集中在前1～2h之間。2、脫膠0.5h，兩者的酸度都急劇下降，由起始pH9.2下降到pH7.8，3h后常壓pH保持穩(wěn)定約為pH7.5，SC-CO2條件下約為pH7.0。總的來(lái)看，SC-CO2條件下pH下降幅度比常壓要快并且到4h時(shí)仍沒有終點(diǎn)。3、脫膠2h前，兩種條件下還原總糖增加速度較快。2.5h時(shí)SC-CO2總糖保持穩(wěn)定。3.5h時(shí)，常壓條件下也不再增長(zhǎng)。兩者的還原總糖約為763mg?？偟膩?lái)看，SC-CO2條件下還原總糖的增長(zhǎng)速度要快于常壓條件。4、常壓和SC-CO2條件下木糖變化差異不大。半乳糖變化趨勢(shì)與木糖有點(diǎn)類似。脫膠1.5h內(nèi)，葡萄糖增加較快，且Sc-CO2高于常壓條件。2.5～3h之間有一增幅，3h后葡萄糖保持穩(wěn)定。SC-CO2條件下葡萄糖的增長(zhǎng)速度比常壓條件下快。5、脫膠2h內(nèi)，兩種脫膠條件下的半乳糖醛酸增加都很快。SC-CO2條件下半乳糖醛酸的增加幅度高于常壓條件，此后，比常壓條件低。脫膠3h，SC-CO2條件下半乳糖醛酸不再發(fā)生變化。脫膠3.5h，常壓條件下半乳糖醛酸保持平穩(wěn)。6、果膠酶中分子量為35.41kDa的條帶最粗，為主要酶蛋白成分，可能是聚半乳糖醛酸酶。另兩種分子量為17.97kDa和16.05kDa。半纖維素酶中分子量為23.99kOa的條帶最粗，為主要酶蛋白成分。另兩條主帶分子量分別為56.73kDa和46.99kDa。7、酶脫膠后麻纖維電鏡掃描結(jié)果顯示，脫膠時(shí)間越長(zhǎng)，纖維分散越好。脫膠2hSC-CO2纖維分散度要優(yōu)于常壓條件。脫膠3h纖維完全分散，無(wú)并條纖維。