摘 要：本發(fā)明公開了一種利用長果黃麻籽栽培食用菌的方法，將長果黃麻籽粉末添加至栽培基質(zhì)中，接種杏鮑菇、靈芝、秀珍菇、平菇等食用菌進行培養(yǎng)。本發(fā)明在保證食用菌產(chǎn)量、口感和商品屬性不變的前提下，添加長果黃麻籽粉末可以顯著改善食用菌的部分營養(yǎng)品質(zhì)，為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇、平菇等高品質(zhì)食用菌栽培提供一種新型栽培基質(zhì)配方與方法；且可將通常作為廢料丟棄的長果黃麻籽變廢為寶，充分利用，有利于減輕環(huán)境壓力，提高經(jīng)濟效益。
權(quán)力要求書
1.一種利用長果黃麻籽栽培食用菌的方法，其特征在于：將長果黃麻籽干燥至含水量低于10％后，粉碎至10～50目，得到長果黃麻籽粉末；將所述長果黃麻籽粉末添加至栽培基質(zhì)中，接種食用菌進行培養(yǎng)；所述長果黃麻的品種為閩麻菜1號；所述食用菌為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇或平菇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述粉碎的時間為3～5分鐘。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述粉碎在所述食用菌接種前1～2天進行。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述杏鮑菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麩皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在杏鮑菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述靈芝的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麩皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在靈芝的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述秀珍菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麩皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在秀珍菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述平菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麩皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在平菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。8.長果黃麻籽作為食用菌栽培添加劑的應(yīng)用，所述長果黃麻的品種為閩麻菜1號；所述食用菌為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇或平菇。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及食用菌的栽培。
背景技術(shù)
長果黃麻(Corchorus olitorius Linn.)，為椴樹科(Tiliaceae)黃麻屬(Corchorus)一年經(jīng)濟作物作物，嫩莖葉可食用；果實為圓筒狀蒴果，長5～8厘米；種子即長果黃麻籽呈墨綠色或灰黑色?，F(xiàn)代研究表明，長果黃麻屬植物種子有顯著毒性，內(nèi)含大量黃麻甙元、黃麻屬甙A，B、長蒴黃麻甙(olitoriside)與長蒴黃麻素(olitorin)、黃麻酸(corchorlicacid)、黃麻因以及皂甙等，其中強心苷類化合物(Cardiac Glycosides，CGs)，包括甙元(Corchogenin C23H32O6)、單糖苷(Corchoroside A)與(Corchoroside B)、二糖甙(Olitoriside C35H52O14)。毒理研究表明，甙元生物對麻醉貓靜脈灌注30～60分鐘內(nèi)的致死量相當于種子16mg/kg，死前均有不同程度的嘔吐與驚厥現(xiàn)象，具有迅速強烈的強心作用，其生物活性似稍低于圓果黃麻。單糖苷A和單糖苷B在已知的心甙中活性排名靠前；單糖苷A和二糖甙(Olitoriside)均具有毒毛旋花子甙元作用，臨床治療心力衰竭病例，且表現(xiàn)較好的利尿作用。研究還表明：長果種黃麻強心苷類化合物具有抗癌活性，其種籽乙醇提取物對人乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、非小細胞肺癌、膀胱癌細胞等具有抑制增殖和誘導(dǎo)凋亡的作用，抑制率均極顯著高于目前臨床一線藥物絲裂霉素。
長果黃麻籽作為長果黃麻嫩莖葉鮮食后產(chǎn)生的副產(chǎn)物，每畝種子產(chǎn)量為80～100千克，一般用途是用作下一代播種用，但由于黃麻種子細小，繁種的使用量較小。另外，由于其種子具有顯著的毒性，限制了其多用途的利用。因此，生產(chǎn)上就往往將長果黃麻籽作為廢料丟棄處理，不產(chǎn)生任何經(jīng)濟效益。這不僅對于環(huán)境帶來了較大的處理壓力，也產(chǎn)生了極大的浪費。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供了一種利用長果黃麻籽栽培食用菌的方法。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案之一是：
一種利用長果黃麻籽栽培食用菌的方法，將長果黃麻籽干燥至含水量低于10％后，粉碎至10～50目，得到長果黃麻籽粉末；將所述長果黃麻籽粉末添加至栽培基質(zhì)中，接種食用菌進行培養(yǎng)；所述長果黃麻的品種為閩麻菜1號；所述食用菌為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇或平菇。
優(yōu)選地，所述粉碎的時間為3～5分鐘。
優(yōu)選地，所述粉碎在所述食用菌接種前1～2天進行。
優(yōu)選地，所述杏鮑菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麩皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在杏鮑菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
優(yōu)選地，所述靈芝的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麩皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在靈芝的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
優(yōu)選地，所述秀珍菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麩皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在秀珍菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
優(yōu)選地，所述平菇的栽培基質(zhì)按重量份數(shù)計，由以下組分組成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麩皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～2份、過磷酸鈣0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量為64～66％；所述長果黃麻籽粉末在平菇的栽培基質(zhì)中的添加比例為5～20g/袋。
長果黃麻籽作為食用菌栽培添加劑的應(yīng)用，所述長果黃麻的品種為閩麻菜1號；所述食用菌為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇或平菇。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案之二是：
本發(fā)明采用的長果黃麻品種為閩麻菜1號(皖品鑒登字第1809020)，其特性特征及栽培要點如下：
1、特征特性
植株長勢旺盛，群體整齊，采摘嫩莖葉后株高140～160cm，分蘗性強，分枝數(shù)30個，莖綠色；葉片多且寬度中等，長卵圓形，綠色，葉緣鋸齒狀；花黃色，蒴果長柱型，種子墨綠色；全生育天數(shù)190d，采摘期150d，開花期晚?？共⌒詮?；高產(chǎn)，產(chǎn)量2165.5kg/667m²。產(chǎn)種籽產(chǎn)量95.5kg/畝。
2、栽培要點
適宜全國各地栽培。南方適宜播種期春季4月上旬，北方適宜播種期5月中上旬。連畦帶溝1.2m，每畦3行，可穴播也可育苗移栽，株距30～35cm，直播覆土1～1.5cm，定苗5000株/667m²左右；基肥施500～800kg/667m²的有機肥和15kg/667m²的三元復(fù)合肥，第一次追肥一般在定苗或移栽7d后進行，株高35cm時打頂，打頂后可適當進行追肥，以后每隔10～12d追施1次復(fù)合肥，用量15kg/667m²左右，待側(cè)枝長度15cm以上時進行第二次采收，采收長度以15cm左右為佳，采摘后期，保留花蕾，準備繁種用。蟲害有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等，病害主要是苗期立枯病等。
本發(fā)明中，除有特別說明外，％均為質(zhì)量百分比，比例均為質(zhì)量比。所述質(zhì)量的單位例如為克、千克或噸。在本發(fā)明所述的栽培基質(zhì)中，以固體部分總質(zhì)量為100％，例如木屑、玉米芯、麩皮、玉米粉、豆粕、輕質(zhì)碳酸鈣、過磷酸鈣和石灰的質(zhì)量之和為100％。閩麻菜1號種子粉末的量和基質(zhì)含水量均以固體部分總質(zhì)量為基準計算添加量或百分比。
本發(fā)明所述“大約”、“約”或“左右”等指的是所述范圍或數(shù)值的±20％范圍內(nèi)。
本發(fā)明所述的“袋”是利用塑料袋作為容器栽培食用菌時的單位，為本領(lǐng)域常用術(shù)語，本發(fā)明的一袋所裝基質(zhì)的干料重約500g(不包括添加的粉末)，每袋基質(zhì)的含水量約65％。
本發(fā)明所涉及的設(shè)備、試劑、工藝、參數(shù)等，除有特別說明外，均為常規(guī)設(shè)備、試劑、工藝、參數(shù)等，不再作實施例。
本發(fā)明所列舉的所有范圍包括該范圍內(nèi)的所有點值。
本技術(shù)方案與背景技術(shù)相比，它具有如下優(yōu)點：
本發(fā)明利用長果黃麻籽作為食用菌基質(zhì)添加劑栽培杏鮑菇、靈芝、秀珍菇、平菇等食用菌，將長果黃麻籽粉碎成粉末后直接添加至栽培基質(zhì)中即可，使用方便；在保證食用菌產(chǎn)量、口感和商品屬性不變的前提下，添加長果黃麻籽粉末可以顯著改善食用菌的部分營養(yǎng)品質(zhì)，為杏鮑菇、靈芝、秀珍菇、平菇等高品質(zhì)食用菌栽培提供一種新型栽培基質(zhì)配方與方法；且可將通常作為廢料丟棄的長果黃麻籽變廢為寶，充分利用，有利于減輕環(huán)境壓力，提高經(jīng)濟效益。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步說明。
實施例1：利用長果黃麻籽作為添加劑栽培杏鮑菇
1.長果黃麻籽處理方法，采取以下步驟：
(1)長果黃麻籽預(yù)處理：將新鮮收獲的成熟閩麻菜1號的種子晾曬，干燥，去除雜質(zhì)，干燥至含水量低于10％，保存?zhèn)溆茫?/font>
(2)種子粉碎處理：利用粉碎設(shè)備，對閩麻菜1號的種子進行粉碎處理，粉碎目數(shù)在10～50目，粉碎時間3～5分鐘，粉碎時間不宜過長，長時間粉碎的高溫會影響其食用菌栽培功效；
(3)粉碎時期選擇：選擇在食用菌接種前1～2天進行，粉碎后不宜存放過長時間，粉碎后材料長時間放置也會影響其栽培食用菌功效。
2.以閩麻菜1號種子粉碎的粉末作為添加劑，添加到杏鮑菇栽培基質(zhì)中，添加方法為直接拌料與杏鮑菇栽培基質(zhì)進行充分混合；接種杏鮑菇進行培養(yǎng)；試驗采用4個配方：以不添加閩麻菜1號種子粉末的杏鮑菇栽培基質(zhì)配方1為對照組(CK)，其他3組在對照組的基礎(chǔ)上分別添加不同比例的閩麻菜1號種子粉末。如表1。
杏鮑菇栽培基質(zhì)配方1：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，含水量65％。
杏鮑菇栽培基質(zhì)配方2：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末5g/袋，含水量65％。
杏鮑菇栽培基質(zhì)配方3：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末20g/袋，含水量65％。杏鮑菇栽培基質(zhì)配方4：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末10g/袋，含水量65％。
表1杏鮑菇栽培基質(zhì)配方(wt％)
如表2，產(chǎn)量數(shù)據(jù)：配方1：459.8g；配方2：430.7g；配方3：461.8g；配方4：467.1g。
如表2，品質(zhì)數(shù)據(jù)：檢測結(jié)果顯示，添加了閩麻菜1號種子粉末后，杏鮑菇子實體的蛋白質(zhì)、多糖、微量元素、氨基酸含量與對照組比，均有一定的差異，配方2、3、4中的蛋白質(zhì)、多糖、微量元素、氨基酸含量大部分均比對照組高。對照組蛋白質(zhì)含量為2.72g/100g，配方2、3、4的蛋白質(zhì)含量分別為3.12g/100g、2.75g/100g、2.85g/100g，均比對照組高。對照組的粗多糖含量為0.45g/100g，配方2～4的粗多糖含量分別為0.93g/100g、1.03g/100g、0.94g/
100g，試驗組的粗多糖含量均是對照組的2倍以上。試驗組和對照組的粗纖維含量沒有太大異。微量元素中的鋅、錳的含量均比對照高。對照組的鋅含量為6.23mg/kg，配方2～4的鋅含量為7.21mg/kg、7.23mg/kg、7.52mg/kg。對照組的錳含量為0.517mg/kg，配方2～4的鋅含
量為0.521mg/kg、0.548mg/k、0.546mg/kg。配方3、4的銅含量分別為0.614mg/kg、0.586mg/
kg比對照組0.573mg/kg高，方3的鐵含量13.1mg/kg比對照組9.48mg/kg高。本實施例的結(jié)果表明，添加不同配比的閩麻菜1號種子粉末后，杏鮑菇的蛋白質(zhì)、多糖、微量元素、氨基酸都有不同程度的提高，可以極大的提高了杏鮑菇的營養(yǎng)價值，說明添加閩麻菜1號種子粉末作為添加劑栽培杏鮑菇具有極大的應(yīng)用價值。
為評價新配方生產(chǎn)出的杏鮑菇的安全性，選擇添加量最多的杏鮑菇栽培基質(zhì)配方3(木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末20g/袋，含水量65％)作為試驗對象，委托成都里來生物科技有限公司開展急性毒性實驗研究，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局制定的《中藥、天然藥物急性毒性研究技術(shù)指導(dǎo)原則》(2005年)。在本研究中，以小鼠為試驗對象，主要觀察其在24h內(nèi)被一次性灌胃給予最大食用量或一系列食用量的杏鮑菇供試液后，在一定時間內(nèi)所產(chǎn)生的毒性反應(yīng)(包括死亡、中毒癥狀)及其嚴重程度，靶器官及恢復(fù)情況、延遲反應(yīng)，確定無毒性反應(yīng)的食用量、安全食用量范圍、中毒食用量等安全性參數(shù)，小鼠在24h內(nèi)一次性被灌胃給予杏鮑菇供試液(最大給予容積為40mL/kg，最大給予濃度為1.5279g食材/mL，最大給予劑量為61.1160g食材/kg)，連續(xù)觀察14天，結(jié)果表明：
(1)死亡情況：杏鮑菇供試液組20只小鼠全部存活，未見死亡。
(2)一般情況及中毒癥狀：灌胃給予杏鮑菇供試液的0.5～1h內(nèi)，各小鼠未出現(xiàn)異常；第2天內(nèi)，各小鼠均未出現(xiàn)行動能力喪失、腹瀉和精神萎靡等不良反應(yīng)；在2～14天內(nèi)，各小鼠均未出現(xiàn)行動能力喪失、腹瀉和精神萎靡等不良反應(yīng)，其被毛、膚色、鼻、眼、口腔分泌物均未見異常；心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、運動功能、反射及痛覺未見異常。
(3)尸檢結(jié)果：第14天時解剖所有小鼠，內(nèi)部臟器未見肉眼可見異常。
(4)體重：對雌性小鼠和雄性小鼠體重的自然增長均無明顯影響。
(5)飼料消耗量：對雌性小鼠和雄性小鼠的飼料消耗量均無明顯影響。
(6)血液學(xué)：能升高雄性和雌性小鼠的血紅蛋白(HGB)含量，升高雄性小鼠平均血小板體積(MPV)，雖然超出正常值，但超出幅度較小，需重復(fù)檢測以排除偶然性，對其余各項血液學(xué)指標均無明顯影響。
(7)血液生化學(xué)：能降低雌性小鼠天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)和丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)活性，但仍在正常范圍之內(nèi)，且還需重復(fù)檢測以排除偶然性；此外，還能升高雄性小鼠的白球比(A/G)，但此變化的毒理學(xué)價值有限；此外，雄性和雌性小鼠的其余各項血液生化指標均無明顯變化。
(8)組織病理學(xué)：對雌性小鼠和雄性小鼠的心、肝、脾、肺、腎、胃、腦組織均無明顯損傷。
(9)結(jié)論：小鼠經(jīng)口給予杏鮑菇(最大給予劑量為61.1160g食材/kg)后，不導(dǎo)致動物死亡，亦未見肉眼可見的毒性反應(yīng)，對體重、飼料消耗量、血液學(xué)和血液生化學(xué)等指標均無影響。
杏鮑菇的最大給予劑量61.1160g食材/kg，為臨床日食用量0.8333g食材/(kg·d)的73倍，臨床日藥用劑量0.1500g生藥/(kg·d)的407倍，根據(jù)業(yè)內(nèi)約定俗成的標準，該杏鮑菇為無毒性的受試物。
實施例2：利用長果黃麻籽作為添加劑栽培靈芝
1.長果黃麻籽處理方法，參照實施例1。
2.以閩麻菜1號種子粉碎的粉末作為添加劑，添加到靈芝栽培基質(zhì)中，添加方法為直接拌料與靈芝栽培基質(zhì)進行充分混合；接種靈芝進行培養(yǎng)；試驗采用4個配方：以不添加閩麻菜1號種子粉末的靈芝栽培基質(zhì)配方1為對照組(CK)，其他3組在對照組的基礎(chǔ)上分別添加不同比例的閩麻菜1號種子粉末。如表3。
靈芝栽培基質(zhì)配方1：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，含水量65％。
靈芝栽培基質(zhì)配方2：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末5g/袋，含水量65％。
靈芝栽培基質(zhì)配方3：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末20g/袋，含水量65％。
靈芝栽培基質(zhì)配方4：木屑37％、玉米芯25％、麩皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末10g/袋，含水量65％。
如表4，產(chǎn)量數(shù)據(jù)：配方1：42.8g；配方2：41.2g；配方3：47g；配方4：42.1g。
如表4，品質(zhì)數(shù)據(jù)：檢測結(jié)果顯示，添加了閩麻菜1號種子粉末后，靈芝子實體的蛋白質(zhì)、多糖、微量元素、總黃酮、氨基酸含量與對照組比，均有一定的差異。其中配方2中的總黃酮(0.1％)、鋅(29.5mg/kg)、銅(9.25mg/kg)、總氨基酸(14.88g/100g)的含量均比對照組的總黃酮(0.09％)、鋅(29.3mg/kg)、銅(6.78mg/kg)、總氨基酸(14.1g/100g)高。配方3中的蛋白質(zhì)(16.47g/100g)、粗多糖(0.98g/100g)、總黃酮(0.1％)、鋅(31.1mg/kg)、鐵(110mg/kg)均比對照組蛋白質(zhì)(14.8g/100g)、粗多糖(0.89g/100g)、總黃酮(0.09％)、鋅(29.3mg/kg)、鐵(77mg/kg)的高。配方4中的蛋白質(zhì)(15.13g/100g)、粗多糖(0.97g/100g)、總黃酮(0.1％)、鋅(32.2mg/kg)、鐵(122mg/kg)、銅(8.74mg/kg)、錳(5.08mg/kg)的含量與對照組蛋白質(zhì)(14.8g/100g)、粗多糖(0.89g/100g)、總黃酮(0.09％)、鋅(29.3mg/kg)、鐵(77mg/kg)、銅(6.78mg/kg)、錳(4.86mg/kg)的含量比均高出不少。
本實施例的結(jié)果表明，添加不同配比的閩麻菜1號種子粉末栽培靈芝，靈芝子實體的蛋白質(zhì)、多糖、微量元素、氨基酸均有不同程度的提高，極大的提高了靈芝的營養(yǎng)價值，顯著改善靈芝的營養(yǎng)品質(zhì)，說明添加閩麻菜1號種子粉末作為添加劑栽培靈芝具有極大的應(yīng)用價值。
實施例3：利用長果黃麻籽作為添加劑栽培秀珍菇
1.長果黃麻籽處理方法，參照實施例1。
2.以閩麻菜1號種子粉碎的粉末作為添加劑，添加到秀珍菇栽培基質(zhì)中，添加方法為直接拌料與秀珍菇栽培基質(zhì)進行充分混合；接種秀珍菇進行培養(yǎng)；試驗采用4個配方：以不添加閩麻菜1號種子粉末的秀珍菇栽培基質(zhì)配方1為對照組(CK)，其他3組在對照組的基礎(chǔ)上分別添加不同比例的閩麻菜1號種子粉末。如表5。
秀珍菇栽培基質(zhì)配方1：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，含水量65％。
秀珍菇栽培基質(zhì)配方2：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末5g/袋，含水量65％。
秀珍菇栽培基質(zhì)配方3：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末10g/袋，含水量65％。
秀珍菇栽培基質(zhì)配方4：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末20g/袋，含水量65％。
如表6，產(chǎn)量數(shù)據(jù)：處理1：298.3g；處理2：238.4g；處理3：249g；處理4：275.6g。
如表6，品質(zhì)數(shù)據(jù)：檢測結(jié)果顯示，添加了閩麻菜1號種子粉末后，秀珍菇的蛋白質(zhì)、粗纖維、總黃酮、氨基酸以及各種微量元素均與對照組差異不大或者略低，而粗多糖含量均比對照組高，對照組的粗多糖含量為0.4g/100g，其中配方2，添加量為5g/袋時的粗多糖含量為0.52g/100g，比對照組高出0.12g/100g，隨著添加量的增加，粗多糖含量略有降低，但仍比對照組高。且不同品種的麻籽、不同粉碎時間制備的麻籽粉末對杏鮑菇栽培的影響不同，以本實施例制備的閩麻菜1號種子粉末效果較好。秀珍菇多糖具有降血脂降血糖、免疫調(diào)節(jié)等生物活性，還是一種天然抗氧化劑，具有極大的研究價值，而本實施例的結(jié)果表明添加不同配比的閩麻菜1號種子粉末后，其秀珍菇多糖均可得到不同程度的提高，說明添加閩麻菜1號種子粉末栽培秀珍菇具有一定的應(yīng)用價值。
實施例4：利用長果黃麻籽作為添加劑栽培平菇
1.長果黃麻籽處理方法，參照實施例1。
2.以閩麻菜1號種子粉碎的粉末作為添加劑，添加到平菇栽培基質(zhì)中，添加方法為直接拌料與平菇栽培基質(zhì)進行充分混合；接種平菇進行培養(yǎng)；試驗采用4個配方：以不添加閩麻菜1號種子粉末的平菇栽培基質(zhì)配方1為對照組(CK)，其他3組在對照組的基礎(chǔ)上分別添加不同比例的閩麻菜1號種子粉末。如表7。
平菇栽培基質(zhì)配方1：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，含水量65％。
平菇栽培基質(zhì)配方2：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末5g/袋，含水量65％。
平菇栽培基質(zhì)配方3：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末10g/袋，含水量65％。
平菇栽培基質(zhì)配方4：木屑48％、玉米芯15％、麩皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、輕質(zhì)碳酸鈣1％、過磷酸鈣1％、石灰1％，閩麻菜1號種子粉末20g/袋，含水量65％。
如表8，產(chǎn)量數(shù)據(jù)：第一潮產(chǎn)量：處理1：197g；處理2：195.3g；處理3：186.4g；處理4：201.2g。
如表8，品質(zhì)數(shù)據(jù)：檢測結(jié)果顯示，添加了閩麻菜1號種子粉末后，平菇子實體的蛋白質(zhì)、微量元素與對照組均有一定的差異，其中配方2鐵含量比對照組略高一些。所有試驗組的粗纖維、粗多糖含量均比對照組高，所有配方的總黃酮含量一致。對照組的粗纖維為0.3％、試驗配方的粗纖維分別為0.5％、0.4％、0.6％。對照組的粗多糖含量為0.14g/100g，配方2～4的粗多糖含量分別為0.24g/100g，0.32g/100g，0.18g/100g，均比對照組高出不少，其中配方3，添加量為10g/袋時的粗多糖含量是對照組的2.2倍。且不同品種的麻籽、不同粉碎時間制備的麻籽粉末對平菇栽培的影響不同，以本實施例制備的閩麻菜1號種子粉末效果較好。平菇多糖具有降血脂降血糖、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤等生物活性，具有極大的藥用和食用價值，而本實施例的結(jié)果表明添加不同配比的閩麻菜1號種子粉末后，平菇多糖均可得到不同程度的提高，說明添加閩麻菜1號種子粉末栽培平菇具有一定的應(yīng)用價值。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳實施例而已，故不能依此限定本發(fā)明實施的范圍，即依本發(fā)明專利范圍及說明書內(nèi)容所作的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本發(fā)明涵蓋的范圍內(nèi)。
附圖說明
圖1 長果黃麻植物的示意圖
圖2 本發(fā)明采用的長果黃麻品種閩麻菜1號的植株照片
摘自國家發(fā)明專利，發(fā)明人：袁濱，姚運法，連燕萍，洪建基，柯麗娜，練冬梅，吳振強，劉俊斌，申請日：2022.05.23，申請?zhí)枺?02210563045.4
