摘  要：制紗工藝是傳統(tǒng)夏布的核心技藝，紗線的均勻及精細(xì)程度是滿足夏布日用性能的保障，當(dāng)代夏布文化的傳承發(fā)展，又將恢復(fù)其服用屬性作為關(guān)注的重點(diǎn)，因此，關(guān)于制紗核心工藝的保護(hù)與傳承是至關(guān)重要的。本文以日本昭和村為案例，采用實(shí)地調(diào)研、訪談、文獻(xiàn)研究等方法，分析了昭和村傳統(tǒng)制紗工藝的特點(diǎn)以及其苧麻文化保護(hù)與傳承的經(jīng)驗(yàn)。昭和村從文化生態(tài)建設(shè)的角度出發(fā)，開展了不限于本村學(xué)員的苧麻傳習(xí)制度、開拓市場的區(qū)域品牌化路線、文旅融合的鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略三大舉措。昭和村的案例為我國傳統(tǒng)夏布的可持續(xù)發(fā)展提供了新思路，對推動我國苧麻文化生態(tài)重構(gòu)、鄉(xiāng)村振興具有一定現(xiàn)實(shí)意義與參考價值。

關(guān)鍵詞：夏布；制紗工藝；文化生態(tài)；傳承

1955年，美國文化進(jìn)化論學(xué)者斯圖爾德提出“文化生態(tài)學(xué)”的概念，是指，研究人類存在的整個自然環(huán)境和社會環(huán)境中，各種因素交互作用而產(chǎn)生的文化生產(chǎn)、發(fā)展、變異規(guī)律的學(xué)說。^[1]苧麻作為我國古代最重要的農(nóng)作物之一，在一定的歷史和地域條件下形成其獨(dú)特的文化空間，人類在社會長期發(fā)展中逐步形成的生產(chǎn)生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣和藝術(shù)表現(xiàn)形式，共同構(gòu)成了苧麻文化的生態(tài)系統(tǒng)。文化生態(tài)中自然環(huán)境和社會環(huán)境等諸多要素，成為了探究苧麻文化傳承與發(fā)展路徑的重要前提與條件^[2]。

苧麻織物在我國素有“國紡源頭，萬年衣祖”之稱，對周邊國家也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，曾是古代東亞地區(qū)人們主要的日常服裝面料，在我國稱其為夏布^[3]，日本稱其為上布。我國夏布生產(chǎn)主要集中在江西萬載、湖南瀏陽、四川隆昌以及重慶榮昌等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，近現(xiàn)代主要以坯布的形式出口日韓等地。一方面，長期出口坯布的情況使得我國夏布產(chǎn)業(yè)對國外市場有很強(qiáng)的依賴性，導(dǎo)致我國夏布的日用性缺失，與之相關(guān)的制紗核心工藝及后處理工藝面臨失傳。另一方面，由于傳承人老齡化、從業(yè)人群發(fā)展不穩(wěn)定等問題導(dǎo)致苧麻文化出現(xiàn)斷代危機(jī)。日本本州地區(qū)唯一的苧麻產(chǎn)地昭和村也有著長期供應(yīng)苧麻原料的歷史，在技藝保護(hù)及文化傳承上曾面臨與我國相似的問題。由于日本在非遺保護(hù)方面的起步較早，經(jīng)過幾十年的探索，昭和村從文化生態(tài)建設(shè)的角度出發(fā)，通過系列舉措使苧麻文化活態(tài)傳承，使鄉(xiāng)村恢復(fù)活力。

苧麻作為一種農(nóng)業(yè)作物，其種植及織造的從業(yè)者大都生活在鄉(xiāng)村，因此，在研究苧麻文化保護(hù)與傳承的路徑時離不開鄉(xiāng)土人文環(huán)境。我國在黨的十九大報(bào)告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持人與自然的和諧共生，傳承發(fā)展提升農(nóng)耕文明，建設(shè)文化生態(tài)鄉(xiāng)村。2017年8月，筆者隨考察團(tuán)前往昭和村考察了其關(guān)于苧麻文化保護(hù)與活化情況，并結(jié)合近幾年對中日相關(guān)文獻(xiàn)的深入研究，從服用的角度，分析了昭和村苧麻制紗核心工藝的特點(diǎn)，以及其文化傳承的寶貴經(jīng)驗(yàn)，希望能夠?yàn)槲覈r麻文化的傳承及核心技藝的保護(hù)提供新的思路。

1.昭和村苧麻文化溯源

昭和村傳承了600多年的苧麻種植技術(shù)，保留著原始的自然風(fēng)貌及樸實(shí)的人文敘事。昭和村位于福島縣會津地區(qū)的中心地帶，地處高寒地區(qū)，周圍群山環(huán)繞，夏季氣候涼爽，冬季積雪量可達(dá)2米之深。正是因?yàn)檫@樣的自然環(huán)境，使昭和村具有得天獨(dú)厚的苧麻種植條件，在自然的眷顧下，延續(xù)著古老的傳統(tǒng)，苧麻文化已經(jīng)深深烙印在昭和村的歷史文脈中。

日本江戶時代，苧麻和大麻擺脫了中世紀(jì)自給性生產(chǎn)，開始作為商品發(fā)展，出現(xiàn)了“越后上布”“奈良上布”等技藝精湛、織造精美的納貢專用高級苧麻布。昭和村正是在這一時期開始，逐漸成為上布最大的原料供給地，也迎來了苧麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的興盛期。^[4]然而，隨著棉花商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，日本原由苧麻主導(dǎo)的紡織品原料市場格局發(fā)生劇變，苧麻紡織品不復(fù)往日榮光，已不再被廣泛用于日本人四季的日常服裝面料，而是因其透氣性、耐用性被用于織造夏季和服、蚊帳、麻繩等日常用品。

進(jìn)入20世紀(jì)，在戰(zhàn)爭破壞、廢麻種糧、化纖普及、服制改革等諸多不利因素的影響下，日本苧麻產(chǎn)業(yè)整體江河日下，昭和村也無法獨(dú)善其身。為了保存苧麻生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，1971年成立了“昭和村農(nóng)業(yè)協(xié)同組合苧麻生產(chǎn)部會”，統(tǒng)一銷售苧麻原料。1981年，農(nóng)協(xié)增設(shè)了織造課程，使昭和村不僅銷售苧麻原料，還開始織造銷售苧麻產(chǎn)品，以此開啟了從原料生產(chǎn)向紡織品加工轉(zhuǎn)型的新征程。^[5]

2.昭和村制紗工藝特征

昭和村所產(chǎn)苧麻葉面正背均為綠色，莖細(xì)而皮薄，纖維細(xì)膩，柔韌性高，但由于氣候和地理環(huán)境的影響，其產(chǎn)量很低，一年只在7-8月份收獲一季。昭和村所產(chǎn)出的高質(zhì)量手工苧麻紗主要供應(yīng)給越后上布.小千谷縮技術(shù)保存協(xié)會，用于織造精細(xì)的和服面料。

中國的苧麻品種主要為白苧，當(dāng)前大規(guī)模種植的白苧主要用于麻紡工業(yè)，如川苧1號，湘苧2號，其優(yōu)勢為抗病蟲、抗倒伏，纖維產(chǎn)量大，一年可收獲三季，但并不太適合用于手工精細(xì)服用夏布。

好麻產(chǎn)好紗，好紗織好布。制紗對于后期面料織造是十分關(guān)鍵的工藝步驟。前期筆者在中國湘贛地區(qū)做了大量關(guān)于夏布制紗工藝的研究，結(jié)合昭和村精細(xì)服用苧麻面料手工制紗的特點(diǎn)進(jìn)行如下比照，見表1。

制紗工藝指從苧麻收割、纖維提取到績麻成紗的整個工序，主要包括原材料處理和制紗兩部分。從圖表中，可以看出昭和村的制紗工藝與中國湘贛地區(qū)有一些差異。首先在品控方面，中國收獲苧麻時采用打麻的方式，打倒麻稈后直接在田間進(jìn)行剝麻，對麻的質(zhì)量上沒有進(jìn)行篩選。而昭和村在收獲苧麻時，先嚴(yán)格按照纖維成熟度將麻稈分為3類，選取纖維質(zhì)量最好的一類手工績成麻紗，用于上布的織造。麻稈扎成捆后，再根據(jù)經(jīng)驗(yàn)用尺子丈量截取中段纖維，長度統(tǒng)一、粗細(xì)均勻、質(zhì)量較好的麻稈。通過分類和截取兩道對麻質(zhì)篩選的工序，從選材上保證了服用苧麻纖維的品質(zhì)，同時，也使后期績好的紗線結(jié)節(jié)位置趨于一致，織造的面料細(xì)膩，手感柔軟。其次在漬麻工序上，中國只有漬麻皮一道工序，而昭和村除了漬麻皮外，在剝麻工序前還需要漬麻稈，且兩次均用活水漬麻，使后續(xù)刮好的麻皮纖維潔白且富有光澤。最后在漂麻方式上也有所不同，中國湘贛地區(qū)在戶外漂麻，為了使纖維脫膠效果更好，通常每日在麻干上潑水3-5次，使纖維反復(fù)曬白，這種方式可能一定程度上導(dǎo)致了纖維變硬。昭和村則采用在室內(nèi)通風(fēng)處陰干的方式，雖然耗費(fèi)時間較長，但很好地保持了纖維的柔韌性。

通過中日制紗工藝的對比，可以看出中日在制紗觀念上有很大差異。昭和村在制紗上講求因材施用，麻稈去頭去尾取用中段最好的部分用于織造精細(xì)的服用面料，保證了面料纖維的均勻與高品質(zhì)（圖1），剩下的頭尾兩部分纖維成熟度過老或過嫩的麻稈，根據(jù)其特點(diǎn)另有用途。而中國則講求物盡其用，就算很短的纖維也會將其績接成紗，紗線粗細(xì)不均、績接節(jié)點(diǎn)多、導(dǎo)致夏布的手感粗糙、舒適性差，很少用于服裝面料。工藝與觀念的差別，也導(dǎo)致了中日在審美方面的不同，日本上布質(zhì)地輕薄，透光性好，多在其上進(jìn)行形彩、刺繡等點(diǎn)綴，給人以精致華美的視覺印象。中國夏布則更講求保持纖維的原始質(zhì)感，很少進(jìn)行粉飾，具有古樸醇厚的審美意趣。

昭和村的制紗工藝是其織造的服用面料質(zhì)感精細(xì)的秘密所在，然而，當(dāng)代隨著日本苧麻市場不斷萎縮、老齡化加劇等大環(huán)境影響，昭和村的苧麻從業(yè)者數(shù)量急劇減少，苧麻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、鄉(xiāng)村發(fā)展低迷，傳承百年的苧麻文化傳統(tǒng)面臨著消亡危機(jī)。隨著日本對非遺文化保護(hù)的不斷重視，1975年國家《文化財(cái)保護(hù)法》增設(shè)了“文化財(cái)保存技術(shù)”制度，昭和村的苧麻織造技藝在1989年被選定為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，兩年后，其苧麻生產(chǎn)及纖維提取技術(shù)（からむし（苧麻）生産.苧引き）被選定為國家級保存技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，為了保護(hù)和傳承本土的苧麻文化，使鄉(xiāng)村恢復(fù)活力，昭和村開始重新審視和評估傳統(tǒng)文化與鄉(xiāng)村振興的作用關(guān)系，^[6]以構(gòu)建文化生態(tài)的發(fā)展觀，建立政府、企業(yè)、組織、農(nóng)戶間的良性合作關(guān)系，共同設(shè)計(jì)實(shí)施了一系列可持續(xù)的保護(hù)舉措。

3.昭和村苧麻文化區(qū)域保護(hù)相關(guān)舉措

3.1面向未來的繼任者計(jì)劃

截至2020年，昭和村的人口統(tǒng)計(jì)僅為1246人，老齡化率為65%^[7]，僅在本村內(nèi)挖掘培養(yǎng)合適的傳承人是非常困難的。為了讓更多外鄉(xiāng)人了解和喜愛苧麻文化，從而達(dá)到技藝傳承的目的，1994年起昭和村開始正式推行每年一期的“繼任者計(jì)劃”。

“繼任者計(jì)劃”分為體驗(yàn)生制度和研修生制度兩部分，苧麻體驗(yàn)生制度采用申請制，每年招募約5人。申請時需提交簡歷及800字的申請動機(jī)，而后再經(jīng)過面試，最終選出適合的人選。體驗(yàn)期通常為每年5月上旬到次年3月下旬，共11個月。體驗(yàn)內(nèi)容根據(jù)當(dāng)?shù)仄r麻耕種時令設(shè)計(jì)，體驗(yàn)生在每年的5-7月體驗(yàn)苧麻種植、養(yǎng)護(hù)與收割；7-8月體驗(yàn)纖維提取工序；5-12月體驗(yàn)績麻挽紗工序；12月-次年3月體驗(yàn)苧麻紡織工藝。最終，學(xué)員們將織出1條和服腰帶并在3月舉辦成果展。

考察團(tuán)參觀了體驗(yàn)生學(xué)習(xí)刮青的工作室（圖2），另外還拜訪了當(dāng)?shù)氐目兟槭炙嚾?/font>，學(xué)習(xí)了昭和村的制紗核心工藝（圖3、圖4）。在與體驗(yàn)生交流中筆者了解到，在昭和村學(xué)習(xí)苧麻技藝之余，她們還積極參與豐富的山村文化生活。體驗(yàn)期間所需的苧麻材料、工具、學(xué)費(fèi)、住宿等費(fèi)用均由村子準(zhǔn)備或承擔(dān)。體驗(yàn)期滿后，學(xué)員如果想更加深入地學(xué)習(xí)苧麻技藝，可作為研修生繼續(xù)留在村里工作生活（圖5），研修生期間還享有為期三年的政府津貼，這種情況下，多數(shù)研修生最后選擇了在昭和村定居。